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手料理
- 2021/12/25
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ベビー帆立のサラダ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 紫玉ねぎはスライスして水にさらす。
ルッコラは5cmの長さにカットする。
ミニトマトトマトは好みの大きさにカットする。
- 2
- ＊の調味料を混ぜて、ベビー帆立とルッコラの茎の部分を和えておく。
- 3
- お皿の真ん中に紫玉ねぎ、回りにルッコラを盛り付け、
真ん中にベビー帆立を盛り付ける。
回りにモッチァレラチーズ・ミニトマト・ベビーリーフを飾る。
- 4
- ベビー帆立を漬けておいた残りの調味料は、食べる直前にかける。
ポイント
ベビー帆立を調味料に漬けておくので、味がしみて美味しくなる。オリーブオイルの代わりにごま油で中華風でも美味しいです。
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