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手料理
  • 2020/12/12
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スノーフレークサラダ 雪輪レンコン 大根おろし

レシピ
材料・調味料
作り方
1
レンコンを雪輪にして酢水に晒してから
加熱して調味料で下味をつける。

大根おろしに調味料を混ぜて味を整える。

大根おろしを台座に冷めたレンコンを飾って出来上がり
みんなの投稿 (12)
末起さん😀こんばんは~✨

可愛~💖(#^.^#)(*´艸`)

蓮根が😱☀️まさかの👀変身‼️
蓮根ラブリーだね〜😍
クリスマスっぽくて素敵な一皿🎄💖
佐野未起 から @きなこ
なっちゃん❤️ありがとうございます😊

レンコンのポタージュを作りたくて
雪輪レンコンの切り落としを使い
雪輪をトッピングにしました。

静岡の冬は温かく
雪❄️を見る事がはないので
テーブルにだけ雪❄️を添えてみました。
佐野未起 から なだちい
なだちいちゃん❤️ありがとうございます😊

静岡はクリスマスにも2月でも雪は降らないから気分だけホワイトクリスマスだよね⛄️
素敵過ぎます💕
このスープ見てたら銀世界の北海道思い出して、帰りたくなりました❗️
レンコンをポタージュにするのも思いつかなかったから、今度作りまーす。
佐野未起 から あーる
あーるちゃん❤️ありがとうございます😊

こちらは雪輪レンコンと大根おろしのサラダね😅

レンコンのポタージュはまだアップしていません。
広島県民に岩国へ行った時に「レンコンのポタージュは美味しいから作ってみて!」と勧められて作ってみました。

今回は和風出汁にしたので自然薯かっ⁉️と思う仕上がりにびっくりしました。
とろとろで粘り気があり新鮮でしたよ👍

是非作ってみてね😊
未起サーン💓
こんにちはー

レンコンに魔法が*°
ステキなサラダです
(´ワ`).。o(♡)
佐野未起 から fumi ◡̈⋆
fumi😸ちゃん❤️
  ありがとうございます😊

♪ビビデバビデブゥ🪄

雪輪にしただけでイメージが変わるよね😊

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
この蓮根技❄
私も、挑戦したいと思ってました😆
やっぱり、かわいい〜✨
可愛いー❄️
今、こういうの流行ってるの⁉️

雪は降らないけど🌨️気分だけでも🤭いいね
佐野未起 から yucca@
ちゃん❤️ありがとうございます😊

心が動いたね😏

さぁ!yucca@ちゃんも雪を降らせちゃって!😊
佐野未起 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ありがとうございます😊

雪輪レンコンは料亭などの和食の冬の演出方法です。
着物の柄でも人気なのよ❤️
(レンコンじゃないけど「着物 雪輪」でみてね)

レンコンのフチを落とすので惜しい気がしますが 切り落としはポタージュにしてね!
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