ヤリイカとキュウリのポン酢和え

ヤリイカはしっかり茹でても柔らかいのでサラダにオススメです。皮は茹でるとめくれてくるので水洗いしながら簡単に剥がせますよー。
こってりさせたい時はごま油を加えても美味しいと思うたぶん。