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手料理
- 2016/03/13
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豆腐と牛乳を混ぜるだけ！ 豆腐のホワイトソースで作る ヘルシーグラタン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ボールに豆腐を入れ、ホワイトソースぐらいのかたさになるまで牛乳を加えながら混ぜる。
- 2
- フライパンを弱火にかけ、にんにくをじっくり炒めて香りをだす。
- 3
- 2に玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める。
- 4
- じゃがいも、しめじ、トマトを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 5
- 海老とホワイトソースを加えて弱火で数分煮る。
- 6
- グラタン皿に盛り付け、上からチーズをかける。
グリルで10分焼いて出来上がり！
ポイント
沸騰するとホワイトソースが分離してしまうので、弱火で煮るのがポイントです。
みんなの投稿 (1)
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Aya Fujita豆腐でホワイトソースを作ると豆腐臭さが気になるけど、マスコロポーネのようなナチュラル豆腐はクリーミーなので、よりおいしくできます(^-^)
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