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手料理
- 2014/10/21
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お山に秋が来た〜 ほんのり甘い柿の白和え
レシピ
作り方
- 1
- 木綿豆腐は半分の厚さになるまでしっかり水切りし、柿は皮をむいて、4つ割位に切っておく。
- 2
- 豆腐・柿・味噌をフードプロセッサーにかけてなめらかにする。
- 3
- 仕上げに青のりを散らし、好みで飾り付けをする。
ポイント
豆腐の水切りをしっかりと！
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