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手料理
- 2015/01/28
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和風麻婆豆腐♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンにサラダ油を熱し、豆板醤、しょうが、にんにく、ねぎを炒める。
- 2
- 豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒める。
- 3
- 酒、しょうゆ、みそを入れひと炒めし、水、和風だしを加える。
- 4
- 沸騰したら、豆腐、えのきを加え一煮立ちさせ、にらを加え、よく混ぜる。
- 5
- ＊の水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、ごま油を回し入れる。
もぐもぐ! (1)
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えのきが沢山入った、和風の麻婆豆腐です♪
レシピは少し辛めなので、豆板醤の量で調節して下さい(*^^*) #小鉢・サイドディッシュ #豆腐・豆類