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手料理
- 2013/12/15
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Saori(saorich)'s dish photo at 2013-12-15 12:07
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏むね肉をフードプロセッサーの中に入れ、ひき肉を作る
- 2
- お肉の準備が出来たら、みじん切りをした玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウを入れて混ぜ合わせる
- 3
- お肉に粘り気が出てきたら、形を作り、フライパンで焼いていく
- 4
- 焼きあがったら、お肉を取り出し、キノコ(今回はマッシュルームとエリンギ)を炒める
- 5
- 香りが出てきたら、ケチャップとソースを1:1の割合で入れ、軽く火を通しながら混ぜ合わせる
- 6
- ⑤のソースが出来あがったら、1つ目のお肉にかける
- 7
- 2つ目のお肉には大葉、大根おろし、ポン酢の順に乗せ、出来上がり！
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