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手料理
- 2015/09/02
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チーズinげんこつコロッケ♪
レシピ
作り方
- 1
- ジャガイモはザク切りしてレンチンか茹でるか、蒸して柔らかくする。茹でる場合はベチャッとするので軽く粉ふきにします。しすぎるとパサつきます！皮は取った方が口当たりが良いと思います。インカのめざめと北あかり色が全然違うね！
- 2
- 玉ねぎはみじん切りしてバターで塩胡椒して炒める。挽肉は塩胡椒、酒、砂糖、醤油で味付けして水分を飛ばし冷ましておく。
- 3
- ジャガイモにバターを混ぜてから玉ねぎ、挽肉も入れてまぜる。
- 4
- 全体に挽肉、玉ねぎが平均に混ざるように。
- 5
- 丸める。中のチーズはモッツァレラにしました〜！とろけるチーズならとろ〜んと美味しいね！
- 6
- 小麦粉をふり、小麦粉、卵、水を溶いたのを付けてパン粉へ。あと２個ってところでパン粉が無くなって買いに行く事に…-=≡Σ(((⊃ﾟ∀ﾟ)つｱﾋｬ
- 7
- 中は全部火が通っているので回りがカリッとすれば出来上がり♪
- 8
- お皿にソースとケチャップを混ぜたソースを丸く〜その上にコロッケ〜コロッケの上にマヨネーズ〜パセリパラパラ♡ちょいとオサレにしてみた（笑）
- 9
- 大好き茄子味噌炒め♡
- 10
- これも最高インゲンペペロン( ˘ ³˘)♡
いま人気のレシピと料理写真
うちのコロッケは挽肉を甘辛く炒めて合わせます〜しっかり味がついているのでそのままでも美味しいです♡
今日は冷蔵庫にあったモッツァレラチーズを入れました♪
たくさん作ったので両実家におすそ分け〜！
他 インゲンのペペロン
茄子とピーマンの味噌炒め
ミニトマト
漬け物色々でした〜( ˘ ³˘)♡ #定番 #ご飯もスイーツも♪みんなが大好きなチーズを使ったお料理ネタ #おやさい