雑煮

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

雑煮は、白だし、鶏、大根、ブーケレタス、蓮根、バナメイエビ、イクラ、角餅。

実家では、けんちん汁風で里芋入りでした。

イクラは、北海道から取寄せで爆高でした。

角餅は、新潟魚沼産の上等品。

数の子も、北海道から取寄せで、上等品で高いです。
いつもの下等品で済ませれば良かったかもと考えましたが、過去一で美味。
なぜ上等品にしたかと言うと、同梱でホタテB品を格安で買ったから。
それに、北海道で高ければ、豊洲市場でも高いから。

#お正月 #お雑煮