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手料理
  • 2024/12/27
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豚汁風粕汁、ウマヅラハギの刺し身と肝ぽん酢

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豚汁風粕汁は大根、にんじん、ごぼう、ぶなしめじ、こんにゃく、じゃがいも、豚こま、酒粕、味噌、水。

ウマヅラハギの肝はレンチン(生食は危険と鮮魚店で言われた)して、ぽん酢で食べました。

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