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手料理
- 2023/05/20
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ビールに合う！ズッキーニのマリネ？
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ズッキーニを縦に5mくらいの厚さに切って、塩コショウしておいとく→オリーブオイルを熱していい感じの色がつくまで焼く→その間に白ワインビネガー(なかったので料理酒＋レモン汁＋酢で代用😂)、にんにくのすりおろし、塩コショウでマリネ液を作っておく→焼けたズッキーニを熱いままマリネ液へ→冷めたらバジルを足して冷蔵庫で冷やす
お酒に合うおしゃれな味です🍻
#ズッキーニ #簡単 #おつまみ #あっさりおつまみ #ビールに合う