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手料理
- 2024/02/25
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メカブの新芽は2月だけ‼️🌊‼️
もぐもぐ! (10)
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♦しっかり洗う
♦サッと湯通しすると鮮やかな緑🟩に
♦メカブの栄養と粘りをしっかり摂る為には普通にスライスでは❌
♦まな板の上にメカブを乗せて、包丁꒰ঌ🔪໒꒱でしっかり叩いて小さく刻みます。
♦酢一（酢1対醤油1）でズルズル食べます😋🍚
#地元の食材
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#ズルズル
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