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手料理
- 2019/03/14
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🍰NY チーズケーキ🍰
レシピ
作り方
- 1
- ボウルにバターを入れてよく練る。そのあとクリームチーズを2〜3回に分けて加えて泡だて器で混ぜる。サワークリームとグラニュー糖も加えてよく混ぜ合わせる
- 2
- 卵と卵黄(全部で卵4つ)を合わせてほぐし、4〜5回に分けて1に加えて混ぜ合わせる。バニラビーンズの中身をナイフで取り出して加える(この時には早めに予熱しておく)
- 3
- コーンスターチを茶こしでふるい入れ、よく混ぜてから型にながす。型に流したあと、とんとんと型を上下に動かしてならす。
- 4
- 天板に湯を張り、ふきんを敷く。予熱でお湯が沸騰してなくなっていたら追加でお湯をたす。3をふきんの上にのせ、160℃のオーブンで1時間焼く。焼きあがったら火を止め、オーブンの蓋を開けないままで2時間さます。
もぐもぐ! (13)
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少し型ずれしたのが残念🙍♀️ でもデコレーションは楽しかった🍫