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長芋の紀州和え
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日本料理 花外楼 ⑤
接客係りの方の説明を聞き
新発見の味
これは
ホッキ貝と長芋に八朔を和えた一皿
紀州和えとは？
季節の柑橘類を使った和え物
日本酒「天狗舞」
石川県白山市 車多酒造
霊峰白山から湧き出る伏流水と
酒米 兵庫県産特A地区 山田錦で
作る酒
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