栗の渋皮煮🌰✨

栗拾いに行きました。毎年行っていた栗農園さんが辞めてしまわれたので、今年は初めての場所へ。農園の方が、今年は天候の影響で栗が小さく収穫量も少なくて楽しめなかったら申し訳ないとおっしゃって…体験させていただけるだけでありがたいのにそんなお気遣いいただいて。今年は色々と大変な年だなぁと改めて感じました。

たしかに例年より実りが少なく小ぶりな栗が多かったけれど、そこを探すのも楽しみ😊頑張って見つけた分、味はさらに格別だろうなと張り切って楽しみました😁✨

1.5キロ、全て渋皮煮にしちゃいました。パパと息子にマロングラッセもいいなと言われたので、本格的に言われる前にさっさと剥いて甜菜糖でコトコト…日曜日に作って冷蔵庫で馴染ませて、今日からいただきます😁✨

#栗の渋皮煮
#渋皮煮
#栗拾い
#和菓子
#栗仕事

良いですね👌綺麗な栗様ですね笑笑🌰

ありがとうございます😊✨栗は剥くのが大変な分、出来上がりの嬉しさが大きいですよね☺️

そうですね🥰私も毎年栗の時期になるといっぱいやって冷凍します。一年分の栗が一度に笑笑　結構大変です