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手料理
  • 2017/06/26
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里芋巾着の鶏そぼろあんかけ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
水に塩少々と里芋を入れて、沸騰するまで火にかける
2
沸騰したらひき肉を入れ、醤油、砂糖、白だしを加え、アルミホイルで落し蓋をする
蓋はしない
3
10分ほど煮たら、里芋を引き上げ、潰す
4
あんかけの方に、水溶き片栗粉を入れる
5
油揚げの中に里芋を詰め、別のフライパンで焦げ目がつくまで焼く
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