• お気に入り
  • 138もぐもぐ!
  • 12リスナップ
手料理
  • 2015/12/16
  • 3,453

たっぷりえのきだけの鶏だんご

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
鶏ひき肉
200g
鶏むね肉(皮なし)
2枚
しょうが汁
大1
えのきだけ
2袋
大2
小1/2
作り方
1
鶏ひき肉と粗みじん切りにした鶏むね肉、しょうが汁、酒、塩を加えてよく練り混ぜる。
2
えのきだけは、石づきを落として、1㎝長さに切る。①と合わせて混ぜる。
3
鍋にだしを入れて煮立て、鶏だんごを手で握り入れる。火が通り、浮いてきたら取り出す。
ポイント

鶏だんごを煮たおだしをこして〜
お鍋のだし汁に使います♡
みりん、醤油、塩で調味します。

お好きなお野菜と鶏だんごを入れて〜煮えばなをポン酢をかけて頂きます。

〆は…
おだしかけご飯に♪
お茶碗に盛ったご飯の上に、みじん切りしたたくわんとごまをのせて、鍋のスープをかけて頂きます。
(鶏の美味しいおだしですよ〜♡)


☆藤井 恵さんのレシピです〜

みんなの投稿 (8)
今夜はお鍋〜🎵
久しぶりに、鶏だんごを手づくりしましたよぉ〜😊👍
このおだんごは、えのきだけをたっぷり入れて、かさまししてあるので〜とってもヘルシーなんです💁✨
食感も楽しい🎵
ポン酢をかけて頂きます😋
Tomoさぁ〜ん😊👋
いらっしゃいませ〜💟

この鶏だんごは…
とってもヘルシーですよ😉👌
鶏ひき肉、鶏むね肉、えのきだけ…
えのきが入る事で大きな鶏だんごでもヘルシー🙆って。。。
でも食べ過ぎるので…どうなんでしょう?😌?笑〃

お鍋もちょっと手を加えると〜お料理した気分になれますねぇ☺️🍲

まだまだ、お鍋の登場率が高くなりそうなので…色々楽しもうかなぁ😊💭

見に来てくれて〜
ありがとうでしたぁ ჰ❛‿❛ჴ💟💕
えのき入って菌活やねー。ヘルシーでいいわぁ💕💕鍋の季節だからこれはチェックさせてもらうで⭐︎
こずえ⑅◡̈* から 咲きちゃん
咲きちゃ〜ん( ´ ▽ ` )ノ💕
これね〜♪ めっちゃサッパリだから〜😊めっちゃヘルシーだよぉ👍✨
えのきがキュッキュッって…歯ごたえあって〜楽しいの🎵

明日、明後日と忘年会だぁ〜よ🍻
いつもありがとう〜😘💕
鶏もえのきも大好きだから気になる~(*´∇`*)とっても美味しそう~さっぱりヘルシーで食感も楽しめるね♪(^^)/
こずえ⑅◡̈* から とも
ともさん〜( ´ ▽ ` )ノ🎵
この鶏団子は、本当にヘルシーなんですよ〜😌👍
えのきで…かなりのかさまし◎
調味料も少な目で仕上げるので〜お出汁の味も楽しめるし〜🎵
食感が本当に楽しいんです😍
沢山作って〜冷凍しても、アレンジがきくので重宝してまぁ〜す🙆🎵

見に来てくれて〜
ありがとうございますぅ☺️👋
鶏団子、美味しそう‼︎✨^ - ^
こずえ⑅◡̈* から cafebob
cafebobさん〜(^ー^)ノ🎵
はじめまして〜♪ ♪ ♪
えのきがた〜っぷりの…
ヘルシー鶏団子ですよ☺️👍♪
食感が楽しいですぅ🎵

見に来てくれてありがとうございましたぁ😌♪〜♪〜♪
もぐもぐ! (138)
リスナップ (12)