クイティアオ

クイティアオ

カンボジアやタイなどで親しまれる米麺のお料理です🍜

本来は魚の出汁に魚のつみれなどが入ります。
今日は鳥つみれと出汁はカピというシュリンプペーストでアレンジしてますがこちらも相性良い…💛
ピリ辛も美味しいです✨

わあ、これですね！
楽しみ〜〜
米麺ってことは、フォーっぽいのかな？😊

メイスイさん
見に来て頂いてありがとうございます🎀
はい、フォーと同じ平たいライスヌードルですがこちらは少し細くなります。
フォーは鳥や豚を出汁や具に取り入れますが、こちらは本来は魚介出汁で白身魚などのつみれが浮いています。
これは鳥肉つみれなのでフォーとも言えるかもしれませんね😃✨