#ジーマーミ豆腐 (#落花生豆腐)

みなで。
100%ピーナｯツ〜ｩｩ!!
と叫んでしまった、ジーマーミ豆腐。
葛粉と蕨粉を半々で。
もっちり、もってり、むっちりと☆

土産の真空P茹で#おおまさり

シローさん、おはようございます❗️
ジーマミー豆腐👀✨手づくり❗️
落花生の香ばしさが口の中に広がるんですよね〜🤤💕
もっちり、もってり、むっちりなんですね。葛粉と蕨粉で💡
以前作った時は葛粉だけで作って食感かちょっと固かったんです😱
食べたいですワ〜💕

これ、絶対好きなタイプです。
今度私は、ゴマ豆腐に挑戦します。

ちぽちゃん、こんにちは😊♪♪♪
おおまさり、大粒だよね〜❤︎
豆乳の残りのピーナッツおからは煎り煮でおいしくいただきました😋

アッチさん、こんにちは😊♪♪♪
葛粉の在庫が足りず(笑
蕨粉を足しました(^^ゞ
塩梅はこの配合が好きかも〜❤︎
久しぶりに食べたジーマーミ豆乳が美味しかったです☆
周りの認識は、ジーマミー、ジーマーミこれは地域での違いなのでしょうか。
美味しいから…いいか(^^ゞ

ゆっこさん、こんにちは😊♪♪♪
ゴマ豆腐も美味しいですね❤︎
手作り胡麻豆腐はもっちり!!むっちり!!

ジーマーミ豆腐！！
春から一人暮らしで家を離れた長女の大好物でした。

昨年の熊本地震で一番被害の大きかった
西原村の名物なんですよ。
ピーナッツ豆腐。
渋皮ありのと、なしのとあって。
かたちがとどめられないくらいトロトロでした。

最近、土砂崩れの迂回路ができて、購入できる
ようになりました！(๑•̀ㅂ•́)و✧

出来立てだと最高！でしょうね♡

うさかめさん、おこんばんは☆
落花生は西原村の名産品ですか!!
私は渋皮ありで(面倒くさがりw)
お嬢さん、お母さんのジーマーミ食べたいでしょうね😋♪♪♪
迂回路が必要な理由は、良くも悪くもだけど…購入できるようになって。
地産地消は喜びですね☆

えぇ、手作り？すんごー！
葛粉と蕨粉でできるんだー。
さすがやわ。

葛粉が足りなかったんだよ〜😂
しかーし、結果、蕨粉を足すことで食感がさらに良いことを知った!!
ラッキー☆