- 71
- 保存
- 206
- 保存
- お気に入り
- 6もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2013/02/26
- 1,812
トマトリゾット
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎをうす切り、メークインは一口大の大きさに切る。
- 2
- 生米は洗わなくてもいいけど、洗いたい方は１回だけ洗う。
- 3
- 深めのフライパンにオリーブ油を入れて、玉ねぎとメークインを炒める。
- 4
- 米を入れて火を通し、トマト缶を半量入れ、強火で煮る。
- 5
- 水を500ccだけ入れ、コンソメも入れて混ぜ、沸騰したら弱火にする。
- 6
- ときどき軽く混ぜながら、20分くらいすると米がふくらんでくるので焦げないように煮る。
- 7
- 米の固さを確認して、柔らかくなってきたら最後に水を100cc入れ、強火で煮たら完成。
ポイント
混ぜすぎないようにしながらも、焦げないように注意が必要です。
⑤で、強火で十分沸騰させてから弱火にします。
もぐもぐ! (6)
いま人気のレシピと料理写真
でも上手い撮り方がいまいちわかりませんでした…f(^_^