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手料理
  • 2014/10/15
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水切り不要〜絹ごし豆腐でストロベリー🍓マフィン

レシピ
材料・調味料
HM
150g
絹ごし豆腐
150g
2個
砂糖
40g
バター
40g
ドライストロベリー
40g
作り方
1
ボールで卵と砂糖をよく混ぜる。
2
①にお豆腐を手で潰しながら入れて混ぜ、そこにレンチンで溶かしたバターも入れて混ぜる。
3
②にホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ、ドライストロベリーを細かく切ったものを入れてカップに7分目ほど入れる。190度で10分から15分焼いて出来上がり。
ポイント

ドライフルーツはなんでも👍チョコチップや胡桃も美味しい(^-^)

みんなの投稿 (11)
カップに入れる量少なかったのか、高さが足りませんでした💦水分がお豆腐と卵なので割とどっしり?したマフィンに。
ドライストロベリーを細かくして入れてます🍓
豆腐でパンケーキは美味しかったから、マフィンも美味しそう(^_-)-☆ちらりと見えるドライストロベリーがまた可愛いね^^
ぺぽり から とも
ともちゃん(^-^)お豆腐っていうだけでなんか健康的で罪悪感薄れる(笑)
本当は前もってドライストロベリー、ストロベリーリキュールに漬け込む予定だったんだけど💦思い立って作ったから〜

リスナもありがとう😍
えーー、お豆腐??
ぺぽちゃんすごいなー
ぺぽり から おりぃ
少しはヘルシーかと思うけど、バターがたっぷりじゃね(笑)
お豆腐水切りなしなんて簡単で嬉しいレシピだね💗💗💗
ぺぽり から ともきーた (伊藤 智子)
ともきーちゃん(^-^)簡単なのがいいの〜😁でもいつかはみんなみたいにしっかりデコケーキとかもチャレンジしたいなぁ(≧∇≦)
リスナもありがとう😊
お豆腐のマフィン、しっとり
してて美味しそうですね(#^.^#)
マフィンは、しっとりしてるのが
好きです♡
お豆腐でヘルシーも有難い♡
ぺぽり から ハル
ハルちゃんおはよう(^-^)
今日はこちらは気持ちいい朝だよ👍熊本はどうかしら?
お豆腐で少しでもヘルシーかと思えば罪悪感なくなるかな(笑)あっさりしてたよ。リスナもありがとう(^-^)
ハル から ぺぽり
お日様出てますよー*\(^o^)/*
お弁当作り終えて、SDしてました😁
主人は、早く出て行って、
子ども達は、寝てます笑
ぺぽりさん、休日、楽しんで
くださいね(*^^*)
ぺぽり から ハル
あら?いいわね〜爽やかな朝、ゆっくり一人の時間は大事だよね💕うちも主人は散歩、娘は寝てる(笑)
一緒ね👍コーヒー淹れようっと☕️
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