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手料理
- 2013/04/17
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スモークサーモンとクリームチーズのマフィン
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- バターをレンジで溶かす（600Ｗ1分）
オーブンを170℃に予熱いれる
- 2
- バターに砂糖、卵を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 3
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものと、牛乳を入れる。ゴムベラなどで混ぜすぎない。
牛乳は生地の固さを見て加減してください。
- 4
- 乾燥パセリと粉チーズ大さじ1ぐらいまぜる。
生パセリなら刻んで。
- 5
- マフィン型に生地、サーモン半分、クリームチーズの順に入れ、さらに生地、てっぺんはサーモン半分をのせて上から粉チーズをさらにかける
- 6
- オーブンで28～30分焼く
ポイント
ほんのり甘い、お食事マフィンです。
お好みで玉ねぎを入れてもおいしいです。
もぐもぐ! (11)
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最近、朝パン食べたくてしょうがなくなる病気中
中毒(^^;)
パンのカロリーみると、
かなり高いよね・・・
よっぽど、ケーキの方が低かったり
けど、最近食べたくてたまらないぃ
蒸しパンとか異様に高い。でも、ダイエットシュガーだとうまくふくらまなかったりするから、少し混ぜてみたりしてあがいてるが。
しかも一個じゃ、満足できないしね・・・