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手料理
- 2012/11/11
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ミニかぼちゃパイ
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃを電子レンジでチンして、フォークなどで潰す。
- 2
- 1に砂糖とレモン汁を混ぜる。
- 3
- 室温に5分ほど置いたパイシートを8等分に切り、かぼちゃをのせる。
- 4
- かぼちゃの周りに卵黄を溶いたものを塗り、3ヶ所に切り目を入れた生地を上にのせて周りをフォーク等で押さえる。
- 5
- パイの表面にも卵黄を塗る。
- 6
- クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度に予熱しておいたオーブンで15〜20分くらい焼いて出来上がり☆
ポイント
砂糖の量はお好みで増やしてください。1に生クリームを混ぜるとしっとりします、こちらもお好みで☆かぼちゃは結構余ると思いますので、すぐ使わないようであれば冷凍保存しましょう♪
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