焼きアボカドとキヌアとサーモンのサラダ ナスと豚しゃぶのナンプラー仕立て

💟焼きアボカドとキヌアとサーモンのサラダ
💟ナスと豚しゃぶのナンプラー仕立て

ELLE groumetのレシピをアレンジ。
焼きアボカド、キヌア、ズッキーニ、サーモンを白トリュフオイル、オレンジ果汁、白ワインヴィネガー、塩、醤油少量でマリネ。

豚しゃぶ、玉ねぎ、シソをナンプラー、塩、砂糖、ごま油、ヴィネガーでマリネして水ナスの上に盛り付け。