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手料理
- 2018/03/29
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桜柄＊クミン香るビーフンの生春巻き
レシピ
作り方
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- 桜モチーフ→ロースハムととろけないスライスチーズを桜型で抜いておく。
葱と新玉葱、豚肉の焼きビーフンを作り、仕上げに卓上の粉のクミン少々と卓上のカレー粉もほんの少しふり、戻した生春巻きの皮に桜モチーフを置いたらその上にのせて巻く。
タレはスゥィートチリ＋出汁酢。
半分は揚げました。生春巻きは崩れ易いのできつきつに小さく巻く、揚げるときくっつくし、油も跳ねるので気を付ける。
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