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きょうが誕生日の叔母ために、高知の柑橘いっぱいのレアチーズケーキです。
こちらにUターンしてから、なにかと叔母の食事のサポートをしてきましたが、昨年の秋に関東にいる息子(従兄弟)の家の側に引っ越しました。
元気にしているのかな?と、思いながら何も出来ずにいるので、きょうは気持ちをケーキに込めて送りました。
先日から置いていた文旦がめっちゃ食べ頃になり、デコポンとブラッドオレンジをトッピングしたレアチーズケーキです。
今回は、型ごとタッパーに入れてクール宅急便で送りました。
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