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骨つき肉を使うと、出汁がよく出て美味しくなりますよね〜😊 お肉はスプーンでホロホロと崩れる柔らかさ。 今日は我が家の定番の完熟バナナカレーに必須のバナナが無く、以前にパイナップルの皮を煮詰めて作ったパイナップルシロップを入れました。 やっぱりフルーツの甘さってカレーには大事だなぁ
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