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  • 2013/06/21
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オイルサーディンと赤いんげん豆のオニオン和風マリネ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
Aを混ぜます。
2
新玉ねぎは縦半分に切ってから、繊維に直角に薄切りにし、すぐにSTEP1に漬け込みます。
3
汁を切ったサーディン・赤いんげん豆を混ぜてよく冷蔵庫で冷やします。
4
ちぎったグリーンリーフを加えてよく混ぜます。
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オイルサーディンはカルシウムが多く、インゲン豆はアスパラギン酸を多く含みストレスに有効です。玉ねぎのスライスは火を通さないので血液さらさら効果も期待できます。火を使わずに合えるだけの手軽な組み合わせです。
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