キャベツとアンチョビのペペロンチーノ🇮🇹

あいにくの天気☔️

近所で熊が出たって💦

こわぁ〜😱

今日は久しぶりのパスタなランチ🇮🇹

シンプルにキャベツとアンチョビを使ったスパゲッティ🍝

キャベツは塩茹でしオリーブオイルでマリネしドレッセ

塩茹ですると鮮やかな緑に
キャベツの下にはアンチョビソースが絡まったペペロンチーノ🇮🇹

至高の逸品🍝

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#アンチョビ
#キャベツ
#パスタ
#バリラ

アボカドかと思ったら、キャベツなんですね！
すごく鮮やかで美しいです✨️
私も今度塩ゆでキャベツでパスタを試してみたいと思いました😊

ありがとうございます😊
アボガド🥑ではなくキャベツなんです🥬
パスタを茹でる時の塩加減🧂でいいです。1分程茹で一旦引き上げ、少しの塩とオリーブオイルでマリネしておきます。

あとは、にんにく🧄、オリーブオイル、唐辛子🌶️、アンチョビ🐟でソースを作り、茹で上げたパスタに絡めて盛り付けたパスタにマリネしたキャベツを被せソースの残りをキャベツの上に載せて完成です🇮🇹

無茶苦茶簡単です。

白ワインに合うパスタです。

※ガーリック🧄オイルにアンチョビを入れると一気ににんにくが焦げるので弱火にしてからアンチョビは入れて下さい。にんにくはイメージされる1.5倍から2倍入れ下さい‼️‼️

是非お試し下さると嬉しいです😊

いつもありがとうございます♪