蟹の甲羅盛り🦀

プラモデルを作るように殻から身を出し、甲羅に綺麗に盛り付ける‼️

料亭の板前さんは沢山のお客様にこの作業をされてるかと思うと...

甲羅の一層目は腹の身をギッシリ詰めて、表層に足の身を綺麗に並べ最後に蟹味噌、内子と外子を添えたら完成‼️‼️

見た目も素敵だし、食べても最高👌

私は蟹酢に少しつけて食べるのが好き🦀

#蟹
#甲羅盛り

美味しそうだな〜、好きなやつです🤤

ありがとうございますm(._.)m
贅沢極まりない食べかたですよね‼️‼️
私はこういう細かい作業が好きなので楽しかったです(^-^)

こんばんは🌝
美味しそう！
たしかに！おいしいね〜ってニコニコしてただ食べてるけど、こりゃ大変面倒な仕事ですよね。
ありがたさ倍増です❣️

おはようございます( ^ω^ )
ありがとうございます♪
2〜3個ならまだしも、毎日40〜50個を毎日...(@_@) 蟹嫌いになるかも 笑
🦀🦀

金沢では香箱蟹のおでんは甲羅盛りですもんね、手間暇かけるな〜

素晴らしい❗️美しいです✨私はできないので、🦀手に入ったら大学生の息子にやらせております😅😅釣り好きなので😉（あまり関係ないか🤭）

美味しそう〜😍
蟹大好きです！
綺麗に盛り付けるのは大変そう💦