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手料理
- 2013/07/31
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蟹味噌のトマトクリームパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクをオリーブ油で炒め、タマネギを加えて透明になるまで炒める。
- 2
- 蟹味噌を甲羅から身もあれば一緒にかき出して1⃣に加え炒める。
この時に蟹の脚などの殻を少し一緒に入れると出汁もまた出る。
- 3
- 白ワインも加えアルコールが飛んだら、トマト缶を加えて少し煮詰める。
塩少々して味の調整。
- 4
- パスタを茹でる。
蟹味噌のトマトソースが煮詰まってしまっいればすこし茹で汁を加えのばす。
パスタにタップリ絡まってソースが少し残るかなくらいのソース加減にする。
- 5
- パスタが茹で上がったら、ソースに加えサッとまぜ、好みで生クリームを回し掛けて混ぜれば出来上がり！
ポイント
蟹味噌のトマトソースがとっても美味しいので、パンを添えてお皿に残ったソースを付けて食べるのもオススメです♡
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リスナップ (9)
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蟹味が濃いので味付けはほんの少しの塩だけでバッチリ濃厚パスタになりました(∩❛ڡ❛∩)
レシピ覚え書き用。
こんなに贅沢なパスタ
見たことないです✨✨✨
蟹味噌パスタ大好き♪
ほんと濃厚そうで味付けあまりいらないのね♪
たべたいよぉ〜(｡≖ฺωฺ≖ฺ)
蟹味噌って最高な調味料だね(*´◡｀*)
友達にいただいた蟹なんです♡
友達に感謝メニューです꒰*´艸｀*꒱
リスナも嬉しいです꒰*´艸｀*꒱
星付けました( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)･*♡
食べたいよ🍴😩
嬉しいな꒰*´艸｀*꒱
蟹は裏切りませんよー笑
蟹はみんなのアイドルです꒰*´艸｀*꒱