バナナブレッド

レシピ

材料・調味料 (パウンド型1台分)

作り方

2: ナッツをキャラメリゼする。
⇢少なめなのでちょっと作りにくいですが、こんな感じの分量

砂糖 8～10g
水小さじ1
バター少々

ナッツ類 40g～
⇢アーモンドやくるみ、カシューナッツ etc

ポイント

⇢お砂糖は、きび糖がおすすめ

⇢胡桃がなかったから、ナッツをキャラメリゼしてトップに散らしました。

胡桃があれば、生地の中に混ぜ込んだ方がお手軽かと。

みんなの投稿 (1)

: ゆずぽん

いつもは卵を入れないのですが、
今回は卵を入れてみました⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

タイムセールで、バナナが2袋100円!!
タイミング良く２回ほど遭遇。
お蔭で家にバナナがたくさん(笑)
数本残ったバナナの救済処置です(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ

型に流し入れたところで
「どう考えても型に対して分量が少ない」と悩んだ末に分量を足したので二度手間になったけど
ちょうどいいサイズに仕上がりました！
生地が頑張って膨らんでくれた(笑)

今までバナナブレッドとは名ばかりで
ケーキのような味になってたけど、
今回はちゃんとブレッドを感じる仕上がりに(⌯´༥`⌯)♡w

色々レシピ見て、良いとこどり？
しました(笑)

混ぜ込む胡桃がなかったので、
アーモンドとカシューナッツをキャラメリゼしてトッピングしてみました。

ほろ苦～な風味もプラス(ૢ˃ꌂ˂⁎)
しっとりふんわり。
生クリーム添えたくなる～

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#バナナの日(8月7日)