前菜;ライムを利かせたキュウリのすりおろしスープに、キューブ状白身魚をサッと湯通しさせたものと野菜を浮かべ、パッションフルーツソースがかけてあり、添えのトルティーヤチップスですくって食べる😋少々前衛的な一皿