chop suey with deep- fried noodle!!

揚げそば！！

今日も遅くなったので
一皿で済みそうな夜ごはん。
皿うどんは太麺が好ーきー！
八宝菜には溶き卵を散らしてビタミンを
補...えたかな？

副菜はまめさんがお弁当に入れてた
もやしのピリ辛！*\(^o^)/*
一風堂の記憶があやふやなのだけど
あそこのもやし和え風。
教えてもらった酢を使うことで
グッと締まりましたー♪
コチジャン、鶏ガラ、ごま油、ごま入り。
まめさん、ありがとうございますヽ(´▽｀)/

ぎょっぎょっ！！
名前って出てきたらビックリするね！

いえいえ〜どういたましてっ(^.^)
ヘヘッこちらでお役に立つとは！

ねぇねぇ和田ちゃん、食べ友ってなんぞや？？

ごめん！説明読んだ、食べ友❤︎きゃっ（≧∇≦）

まめさん、おはようございます*\(^o^)/*
私も食べ友よく分かってないのに知ったかぶり(笑)このもやしのタレ、普通の中華麺に絡めてネギ散らしたら油そば(台湾混ぜそばって言うんかな？)みたいな味になりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))しばらくリピートしそうです！！

美穂さん、おはようございます*\(^o^)/*

これ、多分いわゆる皿うどんです(皿うどんの方にあまり馴染みがないのでイメージですが...)。
粉末スープが付いてない太い揚げ麺がこっちには売ってるんですが(でも関西も主流は細い揚げ麺)、それに八宝菜をかけて食べる感じヽ(´▽｀)/いつもリスナありがとうございます♪

おはよー！
わっ！それめっちゃ美味しそう🎶やってみよ。混ぜるやつ大好きやわ(^.^)

皿うどん私も好きー。めちゃ美味しそう😆
モヤシは豆もやしにしたら台北で食べたのと同じになる感じ～❤作る～😊

皿うどんお店で食べたことないけど、八宝菜のあんがかかってる感じで合ってますか？？
これも分かりにくいけど豆もやしで作りました♪豆の部分が美味しいですよねー(*´`)一風堂のイメージやったから、台北のより香辛料控えめ、酢も控えめにしてみたけど、何にしろ美味しかったです(∩´∀`∩)

私の知ってる皿うどんは、細めんよ。！八宝菜のあん、かかってるok
太麺～美味しそうだね！