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手料理
  • 2020/10/12
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10/12 妄想居酒屋アール女将の本日のオススメは百合根サラダでございます💗

レシピ
材料・調味料
百合根
大一個
ベーコン
30〜40g
ガリ
10〜20g
塩胡椒
少々
マヨネーズ
適量
茹で玉子
1個
作り方
1
百合根はほぐしてバラバラにしたらさっと茹でる。
2
ベーコンは千切り、ガリはみじん切りにしておく。
3
フライパンにサラダ油少々を入れ加熱し、ベーコンを炒めカリカリになったら軽く湯がいた百合根も加えて軽く炒める。
4
3をボールに移し、冷ましておく。
5
冷めたら、茹で玉子・ガリを加えて塩胡椒・マヨネーズで味を整え、器に盛り付け。
ポイント

粒マスタード、酢等も加えお好みの味でお召し上がりください。
トッピングの紫玉葱は甘酢漬けにしてあります😊

みんなの投稿 (7)
ポテサラじゃないのよ、百合根サラダでございます。
アクセントにガリのみじん切りを入れてあります❗️
どうぞお召し上がり下さい😊
おはようございます😃

ゆり根ってお正月🎍にしか出てこない我が家。

それもお決まりの茶碗蒸し。
発想の乏しさを改めて実感😓

贅沢にサラダに🥗!
ほっくりしたゆり根とガリの甘酢っぱさ、シャキとした食感が美味しそう✨✨
あーる から とんちん
マダム〜おはよー。
先月北海道に帰省した時にニセコの道の駅で見つけて即買いしたのー❗️
以外に食べ応えあります。

この百合根、ホクホクで美味しかったよー‼️
今回は百合根とガリのコラボでしたが、ポテトサラダにもガリを入れるといつもと違った感じで楽しめるよ〜。
試してみて〜☺️
まいり から あーる
こんばんは🌇
百合根のサラダ美味しそうですね🥗
私、百合根大好きです❤️

百合根って茹でたらホクホクしてじゃがいも見たいですね。
幼い頃から良く母が作る茶碗蒸しに百合根を入れてくれていました😊

この間まで、百合根安く売っているのを見かけたけど、思い付く料理が無かったからスルーしましたが、今度見たら買ってサラダ作りたいです✨
あーる から まいり
まいりさんこんばんは〜。
サラダ美味しいですよー。
私の母もよく茶碗蒸しに入れてました。
茶碗蒸しの他にも、素揚げにしてポテトフライ風とかかき揚げとかにも入れてくれてました。これがまた美味しかった。
ご興味あったらこれも是非お試しください
あーるさん、お邪魔します☺

百合根好き💗なので、見た途端ヨダレジュルル😍
百合根をバターとベーコンで炒めるとこまではよくやるのですが、それをサラダにまでは思いつかなかった😲
あーる から choco_obaa
chocoさん、こんにちは〜。
百合根美味しいですよねー。
まさしくベーコンとの相性バッチリ👍
サラダも是非是非お試しください☺️
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