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手料理
- 2019/01/24
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白菜と豚肉の中華風うま煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 春雨を茹でておく
醤油、酒、砂糖、水を合わせておく
- 1
- 白菜、人参、チンゲン菜、春雨を順に広げ、豚肉を乗せ、生姜を散らす
- 2
- 合わせ調味料をまわしかけ、蓋をして強火にかける
ふつふつとしたら弱火にし、20分ほど蒸し煮にする
- 3
- 全体を混ぜ、水溶き片栗粉を入れて混ぜる
- 4
- とろみがついたらごま油を加え、さっと混ぜる
- 5
- 器に盛り付け、青ネギをトッピングする
ポイント
1日分の71%の野菜がとれます
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