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手料理
  • 2016/03/17
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ローストビーフ

レシピ
作り方
1
肉を常温ぐらいに戻す
2
フォークで肉を全体的に刺して、
ニンニク、下味まぶし粉を擦り込み
赤ワインに漬ける
3
20~30分放置
4
フライパンにオリーブオイルを入れて
中火で1面1分を全面焼く
5
アルミホイルで包み30分ぐらい放置して完成
ポイント

解凍は全解凍2回

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