ファラーフェル風サンド

ひよこ豆消費に、デリッシュキッチンより
手軽にアレンジ♪
#ファラフェル風わんぱくサンド

#ファラフェル
というのが、ひよこ豆を潰して香辛料を混ぜて固めたのを揚げたものらしい

ただ、ひよこ豆が蒸しなので、茹でよりちょっと固い、、潰してもポソポソ😥
じゃがいもをチンして潰して、片栗粉とマヨを足して成形、揚げ焼きで凌ぐ。

パクチー無くて春菊で代用
ヨーグルトソースも異国の味

食パン6枚切りを垂直に半分にして、それに挟み更に半分に垂直にカット。
パンと具材の厚みを残しつつ、断面を綺麗に✨
…ただ、食べ難かった😅

#ブレンドティー
#みかん

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#فَلَافِل