胸肉でも柔らか♡市販のルーに糀甘酒プラスのクリームシチュー

レシピ

材料・調味料

鶏胸肉: 大きめ1枚

⭐︎糀甘酒の素: 大匙2

⭐︎塩、胡椒: 適量

玉ねぎ、人参、しめじ、じゃがいもなど: 適量

コンソメキューブ: 1個

市販のチュールー: 1箱

★糀甘酒の素: 50㏄

★牛乳: 150cc

※ 濃縮タイプでない糀甘酒の場合は倍量

作り方

1: 胸肉を食べやすい大きさに切り、⭐︎の材料を絡めて30分ほど置く

2: 肉を漬け込む間にシチュー作りスタート。
野菜を一口大に切って炒め、ひたひたの水とコンソメを加えて煮込む。

3: フライパンにサラダ油をひき、1の胸肉を炒める。表面の色が変わったら2の鍋に加え、煮たったらルーを加える。
仕上げに★を加えて軽く煮込む。

ポイント

・胸肉を漬け込んだあとに出る汁気は、肉の臭みも滲み出ているので捨ててください。
・胸肉をもっと柔らかく仕上げたい場合は、薄く小麦粉をまぶしてから炒めても。その分シチューのとろみは増します。

つくフォト (2)

2021/06/13 作り置きいろいろ

甘酒煮キャンペーン入賞ヽ(´▽｀)/

みんなの投稿 (5)

: kyoro

鶏胸肉はヘルシーでお財布にも優しいけれど
煮込むとどうしても硬くなりがち…

糀甘酒で下処理しておけば
シチューに入れても胸肉が硬くならず
美味しく食べられますよ😋

煮込みに中にも『追い糀甘酒』しちゃいます！
市販のシチュールーの塩気が和らいで、
角が取れる感じとでも言うのかな？
風味豊かでまろやかな味わいになりました♡

ハフハフと身体の芯からあたたまって
寒い2月も元気に乗り越えよう！

#糀甘酒
#胸肉
#シチュー

: まりお

うまほー♡♡

下処理にも
調味料にも
万能ですね
糀甘酒(・∀・)b

朝晩まだまだ寒い2月
我が家ではｸﾞﾘ子の
馬車馬っぷり続きます笑

おはようございます

: kyoro からまりおへ

豪華4点セットのモニター品頂いたから
毎日贅沢に使ってるよー😆
糀甘酒ほんと万能✨
酒粕みたいに風味強く出ないから
子供達もぜんぜん気づかないしねー😉

ぐり子めちゃくちゃ働いてるー👌
まさに万能調理家電✨
まだまだ寒いし当分は活躍続きそうだね！

: SnapdishJP

こんにちは！SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishのキャンペーン『この冬もみんなで作ろう甘酒煮』ご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「マルコメ賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!

賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

＞＞＞「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。

「3/１（月）正午12時」までにご入力くださいませ。

既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。

以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします！

～注意事項～　期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。