くらら先生 考案 ゆりえ先生作「鶏のみぞれ煮」を参考にさせていただきました料理+たたき胡瓜生姜風味+抹茶寒+冷酒+大根アートパンダ

深緑の頃
＊SD人気トップクラス料理を純和風
に作らせていただきました。
鶏のみぞれ煮
美味い、美味、美味しい最高の味
さすがです😋🐔
＊たたき胡瓜生姜風味
＊抹茶寒( 抹茶と水飴)
＊大根アート パンダ✌️

鶏のみぞれ煮はもちろんですけど‥抹茶寒天美味しそうですねぇ♪(≧∇≦)/

ハイ、寒天とゼリーの大きな違いが見つかりました。固まってからもまろっとし続けるのが寒天です。天草です。だから、和風料理に合います。豆腐の硬さです。ゼリーは、かっちり固まりますからデザートに合います。真希博士、冷蔵庫は寒天とゼリーが占拠しています。食べきれない😰(寒天レシピは、松木寒天産業で検索して下さい🙇)

真希博士、抹茶寒天ではなく「抹茶寒」と言う。古来からの名前です。次は、麹とパンのジャンルに進みます🏃

浦島先生、色々とレクチャーありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

博士の麹研究に比べたら、まだまだです。どぶろくから始まった麹研究にむかいます🚲🚥