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手料理
  • 2022/04/27
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焼きなす

レシピ
材料・調味料
茄子
1本
ポン酢
小さじ2ほど
生姜チューブ
3cm
鰹節
たっぷり
作り方
1
茄子洗って、ヘタのぺろぺろ部分を破っておく。縦向きに包丁で浅い切り目を5本ほど入れておく
棘に注意!
後で皮剥きやすいように。
2
魚焼きグリルで片面4分ずつ焼く
3
熱いうちに皮を剥く
4
鰹節かけ、ポン酢と生姜チューブ合わせたものをかける
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