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手料理
- 2015/05/14
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簡単♪揉み込んでチンするだけ♪ロールチキンのレンジ蒸し
レシピ
作り方
- 1
- ビニール袋に酒と塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
- 2
- 鶏肉は余分な脂を切り取って、分厚いところは切り込みを入れて厚みを均等にする。
- 3
- ①のビニール袋に②の鶏肉を入れて水分がなくなるまで揉み込む。
- 4
- ラップの上に鶏肉を乗せて軽く巻いていってキャンディーのように端をねじって止める。→この行程は省略可。
- 5
- 耐熱容器に入れて600Wレンジで7分ほどチンしたら出来上がり♪→爪楊枝で刺してみて透明な肉汁が出てきたらOK
- 6
- 山葵マヨソースは、山葵とマヨネーズを混ぜ合わせたら出来上がり♪
- 7
- 塩ソースは、蒸し鶏の肉汁に塩と片栗粉を混ぜてから500Wレンジで20秒ほどチンしたら出来上がり♪→長い時間チンすると爆発する事があるので、必ず様子を見ながら少しずつ加熱して下さい。
もぐもぐ! (1)
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ロールにするのが面倒なら、そのまま開いた状態でチンしても出来ます♪
お好みのソースでお召し上がりください(*´∀`)♪
今日は、山葵マヨソースとポン酢、蒸し鶏を作った時に出る肉汁で作ったソースの3種類を添えました(*^^*) #おもてなし #もうすぐ子供の日♪こどもが喜ぶとっておきのお料理ネタ #お肉