蓴菜茗荷胡瓜の和風マリネ

スーパーで蓴菜が198円！
京の旅館で扱っていた琵琶湖名物蓴菜を思い出し、賄いで出た一品を再現。

さっぱり美味しく頂けました( ^ω^ )

リスナありがとうございま♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪す

ゆ〜ちんさん、はじめまして(^o^)/ とっても美味しそうです！どんな菜なのか食べてみたいです。今日はこけし弁当にコメント、もぐもぐ、リスナップもしてくださってありがとうございます❤どうぞよろしくお願いします😊

ハーイ*\(^o^)/*

蓴菜ジュンサイは湖の深いところにはえている、粘膜で覆われた葉。

高級食材ですので、よく料亭の懐石で、腕物に使用されています。
吸物だったり、赤出汁だったり。
あと、だし汁と小さな器に盛り、八寸や先付けにも登場したこともありました。

ツルリン プチプチといった食感で、味は殆ど無味です。

お安いときに是非( ^ω^ )

食べたことない野菜だわっ💕
興味あるぅ✨

漢字が分からなかったけど、ジュンサイなのですね。トロリとして葉がくるりとしてますね。東北育ちの旦那が好きな葉です。

また機会がありましたら是非！

トミーちゃんが作っていた、みちゃこちゃんの薬膳スープのような…お豆腐と胡瓜、バジルのアレ！とても素敵です( ^ω^ )

旦那様、東北でらっしゃいますか？
ご実家は大丈夫ですか？

東北は美味しいお料理が沢山ですね( ^ω^ )

ありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=)大丈夫です。美味しいの沢山ありますね〜私は静岡なのでまた違った感じです。

ハーイ*\(^o^)/*ありがとうございます。

吸物にする予定でしたが、旦那が暑いからと拒否。思いついたのが賄いメシですf^_^;)

こんにちは😊
なんてこと無い晩ご飯と蛤に リスナップ ありがとう（≧∇≦）
いつも 美味しそうなお料理 楽しみです💕
これからも よろしくね😋

いえいえ、こちらこそ、いつも温かいもぐもぐに感謝しております♪( ´▽｀)

ここは、技術の上手い下手を評価するところではなく、たた、単純にイイなぁと思ったらOKだと思うのです。

滅多に手料理しない方が手料理アップしているのを見ると、去年結婚するまでの自分を思い出し、頑張ったんだろうな〜ってね( ^ω^ )

私も何で読むのか分からなかったぁ^^;ジュンサイって読むのね！聞いたこたあるけど食べたことないわー。高級食材かぁ♡見かけたらゲットしてみなきゃ♡

うわぁー、メチャメチャ美味しそうだわぁ😍😍

漢字いっぱいƪ(◉౪◉ƪ )
ほぉ〜 じゅんさい！ お目にかかれないお野菜💓 黒酢でめちゃくちゃさっぱりね〜 かぼちゃのもこれも🍺と合うなぁ😍

あやちゃんo(^▽^)oおはよう！

ジュンサイねー、藤三で198円には驚いたよ〜！滋賀県のお土産屋さんだと500円は下らないよf^_^;)

山猫さん( ^ω^ )ありがとう！
彩りイマイチだから、投稿どうしようか悩んだのf^_^;)

みどりさんo(^▽^)oおはよう！
ウチは基本的にツマミばっかりf^_^;)
私がパスタ以外に炭水化物を殆ど食べないからネー、投稿している麺やご飯、パン類は殆ど旦那の分なの〜。

ゆ〜ちん！蓴菜大好き💕
お安く買えたんだね〜♪
羨ましい（≧∇≦）
とーっても美味しそう(o^^o)

かまさんo(^▽^)oありがとう‼

蓴菜って、そんなにヘビーに食べることも無いんだけれと、安いとついついネf^_^;)

ビンボー症だなぁ、私は（笑）

たべたいです(´▽｀)♡♡
みょうが好きにはたまらない( ´艸｀)

はなちゃん（≧∇≦）ミョウガ最高だよネー꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ

ウチの実家では、ミョウガはアホになる！と躾られ、旦那が食べたいと言うまで、食べたことが無かったのf^_^;)

母に聞いたら、アホになるほど美味しいんよ！と(ﾟOﾟ)ぽかーん

蓴菜が大きいですね〜
いいなぁー
こういうお料理も大好きです。
こっちだと、瓶詰めとかで売ってるんですけど、小さいんですよー。
美味しそう〜(｡-_-｡)

リスナありがとうヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ