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♡ヨーグルトとキウイの組み合わせは
キウイに含まれるたんぱく質分解酵素の「アクチニジン」という成分が、ヨーグルトに含まれるたんぱく質と反応し、とっても苦い成分に変化してしまうのだそうです。
♡ヨーグルトの上に蜂蜜かけてキウイのせただけたから苦くならなかったのかな( ˙꒳˙ )?？
#フルーツヨーグルト