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手料理
- 2012/12/30
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田作り
レシピ
作り方
- 1
- イワシをフライパンでカリカリになるまで炒る(弱火)
- 2
- １をザルなどに広げて冷ます
- 3
- フライパンを綺麗にして、調味料を入れ煮立たせる
(半分くらいになるまで)
- 4
- カリカリになったイワシを入れ、サッとからめて火から下ろす
- 5
- オーブンペーパーに広げて、胡麻をふる
ポイント
☆ イワシを炒った時に出る「細かい粉」は苦味が出るので、必ずフライパンを綺麗にしてから調味料加熱します！
☆ 調味料を煮詰め過ぎると冷めた時に飴状になり、全部ひっついてしまうので注意！
(もしなってしまったら、お酒を少しふるとほぐれます)
もぐもぐ! (68)
いま人気のレシピと料理写真
かまちゃんおはよっ(*^^*)
うん！
定番物は家で作るのが美味しい♡
早速、活動中だね！
私もがんばろ〜😊✨
知恵子ちゃんのおせち、とっても楽しみヽ(*^∇^*)ﾉ
しのちゃんおはよっ(*^^*)
毎年自分が食べたいから作るの( ´艸｀)
「きんとん」とか味見し過ぎ〜💦
私だって知恵子ちゃんのきんとんを味見しだしたら、とまらないゾ😊✨
あっ！
まきちゃんは田つくり派？笑
お正月月前に「おせち」だいぶ満喫しちゃってる(｡-艸-｡)