おせち料理2021

今年は別々のお正月。
高齢の両親用は小さめの塗りのお重に詰めて。

本格的なおせち作りはまだ2年生。

・錦玉子
・伊達巻き（詰め忘れ）

・海老松風焼き
・海老の艶煮
・鰤の煮こごり添え
・たらこの昆布巻き
・帆立の酒煮
・数の子
・タコのやわらか煮

・高野豆腐のお煮しめ
・筑前煮風お煮しめ
・牛肉の八幡巻き
・鶏の山椒焼き

・黒豆
・金柑の蜜煮（詰め忘れ）
・栗きんとん
・ピーナッツ田作り

・焼き豚
・鯛と平目の昆布締め

錦玉子と帆立はまだまだ工夫が必要。
他はなかなかおいしく出来たような。

#おせち料理