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手料理
- 2018/10/11
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ベーコンとしめじのコンソメ風味のパスタ
レシピ
作り方
- 1
- パスタは沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて袋の表示通りに茹でる。
- 2
- パスタを茹でている間に材料を切る。しめじは小房に分けて、ベーコンは5ミリ幅に、玉ねぎとニンニクは薄切りにする。
- 3
- パスタが茹で上がったら、ザルにあげ湯切りする。
- 4
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れ、香りが立ったら、玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
- 5
- ベーコンとしめじも入れ、火が通るまで炒める。
- 6
- 火が通ったら、コンソメ、醤油、バターを入れて、さっと炒める。
- 7
- バターが溶けたら、茹でておいたパスタをフライパンに入れて絡める。
- 8
- お皿に盛り付けパセリを振ったら出来上がり〜♪
ポイント
簡単にパパッと出来て、美味しいですよ〜😋
今回は普通のベーコンで作りましたが厚切りベーコンにすると食べ応えgood👌。しめじ以外のキノコ類でもOKだと思います。
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