KimaLABOさんの料理 天日干しズッキーニとちりめんじゃこのフェデリーニ

遅いランチ。
セルフリピート。
煎り胡麻振り忘れた！

丸一日干し。マッシュルームとトマトも干して加えた。
たっぷりのニンニクオイルで素揚げする感じで。潰しニンニクはズッキーニの上に載せると焦げない。
ちりめんのほうが美味いかもなのだけど、今日は干ししらすと釜揚げしらすを半々にした。
炒りゴマ。
余り物の大葉とバジル。
シチリア岩塩。　　　　　　
リグォーリのオーガニック全粒粉スパゲッティ。

マテウスロゼのライムジュース割り。
　
#スパゲティ #オイルソース #イタリア料理