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手料理
- 2024/12/02
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キャラメルバナナケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 覚書✒︎
バナナ 2本
卵 1個
砂糖 45g
シナモン 3振り
米油 70g
醤油 小さじ1
ハーブコーディアル 大さじ2
キャラメルシロップ 10g
レーズン 適当
柚子皮 ちょろっと
薄力粉 80g
強力粉 55g
ベーキングパウダー3g
重曹 2g
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なんと隠し味に醤油入り
ちょっと和風でみたらしっぽくなるかなーと…
実験です
外さっくり中ふんわり
中のふんわりはシフォンケーキっぽい仕上がりになりました
醤油はそんなに主張してません
隠し味になったのかも