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手料理
  • 2019/01/11
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柚子茶

レシピ
材料・調味料
柚子
600g
砂糖
500g
はちみつ
250g
作り方
1
ゆずはよく洗って水気を拭き取り、皮と実に分ける
2
皮は薄くスライスし、実は種を取り出して絞る
3
消毒した瓶に砂糖→ゆずの皮→砂糖→ゆずの皮の順に敷き詰め、最後にはちみつとゆずの絞り汁を加える
4
1晩経ったら砂糖が沈澱するので蓋をしたまま瓶を揺すって全体に溶かす
これを毎日1週間続けたら出来上がり♪︎
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いただいた柚子がいっぱいあるので、柚子茶作りました

今日は暖かくなるって言ってたわりにそんなでもなかった
午後から北風吹いてるし(((p(>◇<)q))) サムイー!!

擦った生姜も入れてホット柚子茶で温まろうっと♪
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